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じゃこ高菜炒飯 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
○じゅん◎たま♪○
ちりめんじゃこはCa、ビタミンD、EPA・DHA、タウリンが豊富に含まれ、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、認知症予防、肝機能改善の効能があると言われています。
材料(2人分)
ご飯
1合分
高菜漬け
大さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ3
☆溶き卵
1個分
☆塩
少々
☆みりん
小さじ1
米油
小さじ2
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作り方
1
☆を混ぜ合わせておきます。
2
フライパンに米油を熱します。
3
ちりめんじゃこを炒ります。
4
ちりめんじゃこがカリカリになったら取り出しておきます。
5
そのままフライパンに☆を流し入れ、混ぜて半熟状にします。
6
ご飯を投入します。
7
混ぜ合わせて炒めます。
8
高菜漬けを加えます。
9
混ぜ合わせて炒めたら、器に盛り付け、カリカリじゃこをのせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
高菜漬けとちりめんじゃこの塩味で美味しく仕上がります。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2020/06/13
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このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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