鶏ムネ肉と新玉ネギのホワイトスープ♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ムネ肉
- １５０g
- 酒
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- ２個
- ホワイトシチューのルウ
- ８０g
- バター
- ２０g
- 水
- １Ｌ
- 粗挽き黒胡椒
- 少々
- パセリ（みじん切り）
- 適量
作り方
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- 1
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- 鶏ムネ肉は食べやすい大きさに、そぎ切りにし酒をふりかけます。玉ねぎはくし切りにします。フライパンにバターを入れて、鶏ムネ肉と玉ねぎを炒めます。
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- 2
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- 鶏肉が焼けたら、水を入れて沸騰するまで、加熱します。火を止めて、ホワイトシチューのルウを入れて、とろみが出るまで５分程煮ます。
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- 3
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- ２を器に盛り付け、粗挽き黒胡椒とみじん切りにしたパセリをかければ、できあがりです♡
きっかけ
夕食にクリーミーであっさりと簡単スープです。