きゅうりと海老の旨塩あんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはピーラーで皮を剥き、縦半分に切ります。スプーンで種をかきとって、２センチの長さに切って、塩（分量外）を振っておきます。

2. 2

   セロリは筋を取り、削ぎ切りにします。

3. 3

   海老は殻を剥き、背わたをとり、ボウルに入れ、☆の材料で下味をつけます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３の海老を入れて、色が変わるまで炒めます。

5. 5

   ４のフライパンに、ごま油を足し入れて、１のきゅうり、２のセロリ、生姜を入れて軽く炒めます。★の材料を入れて、２分程煮て、水溶き片栗粉（♡）を加えて、とろみが出るまで煮ます。

6. 6

   ５を器に盛り付けて、できあがりです♡