帆立と新玉葱のペペロンチーノ･リングイネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクを薄切りにカットしておきます。

2. 2

   新玉葱を細切りにカットしておきます。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩、オリーブオイルを入れて、リングイネを記載している時間で茹でます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、フライパンを傾けてニンニクを揚げます。

5. 5

   ニンニクがキツネ色に揚がったら取り出しておきます。

6. 6

   そのままフライパンにベビー帆立、輪切り唐辛子を入れてオリーブオイルを馴染ませます。

7. 7

   新玉葱を加えます。

8. 8

   塩コショウを振り、新玉葱が若干しんなりするまで炒めます。

9. 9

   リングイネが茹であがったらザルにあげて湯切りをします。

10. 10

    フライパンにリングイネを移してカットレタスを加えます。

11. 11

    パスタの茹で汁を加え、塩、ブラックペッパーを振り、混ぜ合わせます。

12. 12

    ガーリックチップをフライパンに戻して軽く混ぜ合わせたら、器に盛り付け、刻みパセリを散らして完成です。