エリンギのバターニンニク醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦にに切ります。
   大きいものは三等分、小さいものは半分で。

2. 2

   小さめのフライパンにバターを溶かし、エリンギを並べます。
   うっすら色が変わってきたら裏返します。
   裏返したら、アルミホイルを被せて2分ほど蒸し焼きにします。

3. 3

   蒸し焼きにしたら、ニンニク、醤油、塩こしょうを振って全体に馴染むように炒めます。

4. 4

   蒸した時に出た水分と醤油の水分が飛んだら完成です。