材料（2人分）
- 豚バラ肉
- ３枚
- ナス
- 1本
- ピーマン
- 3個
- 麺つゆ3倍濃縮
- 大さじ2
- 味噌
- 大さじ半分
- 醤油
- 小さじ半分
作り方
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- 1
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- 火が早く通るように材料は細めに切ると良いです
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- 2
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- 豚バラ肉から出る油分で中火で炒めます ピーマンは柔らかくなるまで炒めたほうが美味しいです
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- 3
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- 全体にしんなりとしたら分量の味噌 麺つゆ 醤油を入れ
なじませます
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- 4
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- お好みで七味とうがらしを入れても美味しいです
おいしくなるコツ
醤油を少し入れる事で味がまとまります
きっかけ
家族の要望があり作ってみました
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ご飯のおかずに喜ばれます