ブロッコリーたっぷり♡クリームパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは茹でて、茎の部分も含め細かいみじん切りにします。

2. 2

   鍋に油を熱し、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒めます。香りが出たら、みじん切りにした玉ねぎを入れて、中火で透明になるまで炒めます。

3. 3

   ２にバターを入れて、薄力粉と豆乳をかき混ぜながら、数回に分けて入れます。

4. 4

   ３に１のブロッコリーを入れて混ぜ合わせます。生クリームとブイヨン、塩、白胡椒を入れて３分ほど茹でます。

5. 5

   パスタは規定の時間通りに茹で、ざるに上げて水気をしっかりと切ります。器にパスタを入れて、４のクリームをかければ、できあがりです♡