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スナップえんどうとミニトマトのサラダ レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
味付けはシンプルに♪
赤と緑で食卓が明るくなります!!

材料（２人分）

スナップエンドウ
10個
ミニトマト(大き目)
４個
レモンオリーブオイル
適量
塩・ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    スナップエンドウを茹でる。

    茹でたら、ザルにあげて水分を切りながら冷ます。
  2. 2
    ミニトマト１個を４等分にする。
  3. 3
    スナップエンドウを斜め半分に切り、ミニトマトと一緒にボールに入れる。

    レモンオリーブを回し掛けて和える。
  4. 4
    塩・ブラックペッパーを振って味を整えたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食卓に彩りが欠けていたから。

公開日：2020/02/16
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関連情報

カテゴリ
スナップえんどう緑系のおかず赤色系のおかずオリーブオイルプチトマト

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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