さつま芋たっぷり♡フライパンで作る鬼まんじゅう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥き、1センチぐらいの角切りにします。
   ボウルに水を入れて、切った芋を浸しておきます。

2. 2

   水気をよく切った芋をボウルに入れ、砂糖、塩を入れてかき混ぜます。

3. 3

   ２を３０分ほど置いて、水分が出てきたら、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   薄力粉のダマが無くなるまで、よく混ぜます。

5. 5

   深めのフライパンに湯を沸かし、蒸し器を入れます。クッキングシートに４の芋を置いて、２０分ほど蓋をして蒸します。

6. 6

   蓋から、水滴が落ちないよう、ふきんを巻き付けてください。

7. 7

   蒸しあがったら、お皿に盛り付けて、できあがりです♡