海老とセロリの冷製レモンカッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻を剥き、背わたを取り除きます。

2. 2

   海老をボイルして冷ましておきます。

3. 3

   セロリの茎部分を薄切りにして、葉の部分はちぎっておきます。

4. 4

   レモンの輪切りを4枚用意しておきます。

5. 5

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

6. 6

   ボウルに海老、セロリを加えて、味を馴染ませておきます。

7. 7

   鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを加えて、カッペリーニを記載している時間で茹でます。

8. 8

   カッペリーニが茹であがったら、水洗いをして水気を切ります。

9. 9

   カッペリーニをボウルに移して混ぜ合わせ、器に盛り付けて、レモンとミニトマトを添えて完成です。