鰹節の旨味ときゅうりでシャキシャキ★豚キムチ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- きゅうりは５ミリ角に切ります。
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- 2
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- 玉ねぎも５ミリ幅の粗みじん切りにし、１のきゅうりと一緒に、水に浸しておきます。
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- 3
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- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩と白胡椒を振ります。
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- 4
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- フライパンにごま油を敷き、にんにくを炒めます。にんにくの色が変わり始めたら、３の豚バラ肉を入れて炒めます。
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- 5
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- キムチと豆板醤をフライパンに入れて炒め、肉と混ぜ合わせます。
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- 6
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- ５に削り節を一掴み入れて混ぜ、最後に醤油を入れて軽く炒めます。
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- 7
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- 水に浸しておいた、１と２をキッチンペーパーにあげ、水気を絞って取ります。
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- 8
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- ６の豚キムチを器に盛り、７をのせれば、できあがりです♡
おいしくなるコツ
辛いのが苦手な方は、豆板醤を少なくしてください。削り節はたくさん入れたほうが、美味しくなります♡ぜひぜひ、ご飯と一緒に食べてください。ご飯の上にかけて、丼にしても良いと思います(о´∀`о)♡
きっかけ
そろそろキムチが食べたくなったので！
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