オーロラオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを取り除き、ワタと種ごと細かくカットし、玉葱と人参は微塵切りにカットして、鶏むね肉は1㎝幅の角切りにカットしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏むね肉を炒めます。

3. 3

   鶏むね肉に火が通ったら、人参、玉葱、ピーマンを加えて、塩コショウ、コンソメで味付けをして混ぜ合わせて炒めます。

4. 4

   軽く炒めたら、ご飯を投入します。

5. 5

   ご飯をほぐしながら混ぜ合わせて炒めます。

6. 6

   ケチャップを加えて混ぜ合わせて炒めます。

7. 7

   炒めたチキンライスを器に形を整えて盛り付けておきます。

8. 8

   ☆を混ぜ合わせ、フライパンにバターを熱して、薄焼き玉子を焼きます。

9. 9

   焼いた薄焼き玉子をチキンライスの上にのせ、ケチャップを塗り、マヨネーズを散らして、つまようじで上下に線を引いて完成です。