豆乳カルボナーラ海老グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、ペンネを規定時間より1分早く茹でます。

2. 2

   玉葱の輪切りを半分にカットしておきます。とろけるチーズは、半分に切り分け、1㎝幅にカットし、パセリは微塵切りにカットしておきます。

3. 3

   ☆をよく混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンに、オリーブオイルを熱して、海老、玉葱を炒めます。

5. 5

   塩コショウで味付けをし、玉葱がしんなりするまで炒めます。

6. 6

   混ぜ合わせた☆を加え、湯切りしたペンネを加えて、軽く煮立たせます。

7. 7

   耐熱皿に煮立たせたグラタンの具を入れます。

8. 8

   カットしたとろけるチーズを全体に敷き詰め、ブラックペッパーを振りかけます。

9. 9

   トースターで8分焼き目を付けて、卵黄を落とし、パセリを散らして完成です。

10. 10

    キッコーマンの特濃豆乳200ccが、1人分に丁度よいです。