揚げるだけでスナックに大変身☆親芋チップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   親芋は皮を剥いてから出来るだけ薄くスライスする。スライサーがあると便利です。あまりにも大きな場合は半分に切ってからスライスします。

2. 2

   たっぷりの水に10分程さらし、よく水切りし、キッチンペーパーで水気を拭く。

3. 3

   油を180度に熱し2を入れていく。浮かび上がってカラッとするまで揚げたら油を切り、完全に冷める前に塩コショウを振る。