揚げるだけでスナックに大変身☆親芋チップス レシピ・作り方
材料（3.4人分）
- 親芋 1個
- 揚げ油 適量
- 塩胡椒 適量
作り方
- 1 親芋は皮を剥いてから出来るだけ薄くスライスする。スライサーがあると便利です。あまりにも大きな場合は半分に切ってからスライスします。
- 2 たっぷりの水に10分程さらし、よく水切りし、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 3 油を180度に熱し2を入れていく。浮かび上がってカラッとするまで揚げたら油を切り、完全に冷める前に塩コショウを振る。
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