【簡単】爽やか！きゅうりチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを食べやすく斜め切りにし、下処理用の塩をふり、よく揉んでしんなりさせる。
   しんなりしたら水洗いし、ペーパーなどで水分を取っておく

2. 2

   ソーセージを棒状にきり、フライパンに油をしいて炒める。

3. 3

   きゅうりも追加してよく炒める。
   焼き目が付いてきたら、塩、コショウ、顆粒だし、みりんをいれてさっと炒める

4. 4

   溶いた卵を入れたら、鍋肌に醤油を当てながら入れ、よく混ぜて卵に火をいれて、完成！