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大葉入り明太子ポテト☆おつまみに レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ぼーずの母ちゃん
ちょっとおつまみに♪
材料(2人分)
じゃがいも
2個
明太子
1本
大葉
5枚
マヨネーズ
大さじ2
塩
少々
作り方
1
じゃがいもをシリコンスチーマーで蒸す。
700w4分程度
蒸したら皮を剥いてボールに入れて潰す。
2
大葉を細切りにして①のボールに入れる。
3
①のボールに明太子を搾り出す。
(皮から搾り出す)
4
①のボールにマヨネーズを加えて和える。
塩を振っても味を整えたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大葉を入れたら美味しそうだなと。。。
公開日:2019/07/17
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m
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