キャベツたっぷり ふんわりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにしたキャベツに、擦った山芋、紅生姜のみじん切りを合わせます

2. 2

   水で溶いた小麦粉と卵(1個)、ほんだしをしっかり粘りが出るまでかき混ぜます。

3. 3

   粘りが出たら、卵一個を粗めにほぐします

4. 4

   油をしいたフライパンでシーフードミックスを炒めます

5. 5

   シーフードミックスから出てきた水分がある程度飛んだら、具を全て流し込み中火で火を通します

6. 6

   表面にプツプツ穴が空いて、周りが焼けてきたらうらがえします。
   裏面に焼き目がついたら、完成です。
   好きなサイズに切り分けて、マヨネーズ、ソース、青のり、かつお節をかけて召し上がれ！