豆腐のたっぷりターサイそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シリコンスチーマーで絹ごし豆腐を温める。
   温めたらお皿にうつす。
   
   700w4分程度

2. 2

   タアサイを食べやすい大きさに切る。
   長ネギはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、長ネギを加えて生姜をすりおろして炒める。。
   香りが出たら、鶏挽き肉を加えて更に炒める。

4. 4

   鶏挽き肉がポロポロしてきたら、タアサイを加えて炒める。
   軽く火を通したら水を加える。

5. 5

   沸騰したら、中華あじとオイスターソースを加えてかきまぜる。
   かき混ぜたら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

6. 6

   ⑤のそぼろあんを①の豆腐に掛けたら出来上がり!!