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さつまいもの煮物 レシピ・作り方

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うみぼうず１９６１
お芋をシンプルな煮物でいただきましょう
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

さつまいも
400g
きび砂糖
大さじ２
減塩醤油
大さじ１
さつまいもが浸る水
400cc
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作り方

  1. 1
    さつまいもは１センチくらいの厚さに切り、水に浸し、アクを取り鍋に入れます。皮はところどころ剥きましたがそのままでもOK。鍋に砂糖と醤油を加え中火にかけます
  2. 2
    沸騰したら、弱火にして落し蓋をし、10分くらい煮て竹櫛がすっと通れば出来上がり。冷めたらタッパなどに移し冷蔵庫で４日程度日持ちします
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お芋をたくさんいただきました

公開日：2018/11/15
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関連情報

カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

うみぼうず１９６１ 子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。 ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！

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