シンプル手羽先のトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先の先は切り落とし塩胡椒をしておいておきます。切り落とした先は別に使い道があるのでとっておきます。

2. 2

   鍋に油をひきニンニクを入れます。

3. 3

   香りが出たら手羽を皮の方を下にして入れます。中火でしばらくおき、焼き目をつけます。

4. 4

   ひっくり返します。

5. 5

   キャベツ以外の野菜を入れます。

6. 6

   キャベツを蓋にするような形に入れます。蓋をして焦げ付かないように弱火にし、キャベツがしんなりとするまで蒸し焼きにします。

7. 7

   カットトマトと水、コンソメ、オレガノ、バジルを入れてさらに煮込みます。塩が足りない場合はお好みで足してください。

8. 8

   出来上がりです。