シンプル手羽先のトマトソース煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
spices1217
ふっくらとした手羽先を見つけると、塩焼き、唐揚げ・・作りたいメニューが頭の中に浮かびますが、ほんの少し手をかけてトマト煮にすればアレンジの効く一品になりますよ。
材料（2人分）
- 手羽先 ４本
- 玉ねぎ 1/4個
- じゃがいもメークイーン １個
- キャベツ 2〜３枚
- ニンニク １片
- トマト缶（カットトマト） 1/2缶
- 水 ５０cc
- 油 大さじ１
- 乾燥オレガノ 少々
- 乾燥バジル 少々
- コンソメ固形 １個
- 塩（足りなかったら） 少々
- 塩胡椒（手羽先用） 少々
作り方
-
1
手羽先の先は切り落とし塩胡椒をしておいておきます。切り落とした先は別に使い道があるのでとっておきます。
-
2
鍋に油をひきニンニクを入れます。
-
3
香りが出たら手羽を皮の方を下にして入れます。中火でしばらくおき、焼き目をつけます。
-
4
ひっくり返します。
-
5
キャベツ以外の野菜を入れます。
-
6
キャベツを蓋にするような形に入れます。蓋をして焦げ付かないように弱火にし、キャベツがしんなりとするまで蒸し焼きにします。
-
7
カットトマトと水、コンソメ、オレガノ、バジルを入れてさらに煮込みます。塩が足りない場合はお好みで足してください。
-
8
出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
