つけ麺風中華うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切りそろえる

2. 2

   水1、調味料はすべてを混ぜておく

3. 3

   フライパンに油を引き、鳥ひき肉炒める

4. 4

   3に野菜を入れ炒める

5. 5

   4に片栗粉、水2以外の調味料はを入れふたをして3分弱火煮込む。

6. 6

   鍋に水を入れ沸騰させる。

7. 7

   5に片栗粉水2を入れとろみを付け火を止める

8. 8

   6にうどんを入れ茹でる

9. 9

   8が茹で上がったら、ざるにあける

10. 10

    7を盛り付け用の器に盛り付け、うどんの入ったざる、取り皿を準備したらできあがり。