春の味♡三種のお豆の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は鞘から出して皮をむく。
   スナップえんどうは筋をとる。

2. 2

   3種類の豆と水を鍋にいれ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にし、豆をひっくり返しながら水分が1/3程度になるまで煮る。

4. 4

   水分が減り豆に火が通ったら、醬油とみりんを加え中火で煮絡める。

5. 5

   おいしそうに照りがついたら完成☆