甘み優しいサツマイモのポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、一口大に切ります。
   耐熱容器に入れて、ラップをしたら、500Wの電子レンジで5分程チンします。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンを中火で温め、ベーコンを焼きます。
   焼いたら取り出し、荒く刻みます。玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。

3. 3

   1と2、マヨネーズ、砂糖を入れて、ザックリ混ぜます。
   塩コショウで味を整え、器に盛ったら出来上がり。