ブロッコリーとマッシュルームのソテーレシピ・作り方

Name: ブロッコリーとマッシュルームのソテー
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: ブロッコリー １房; マッシュルーム ６個程度; バター 大さじ１程度; 塩・ブラックペッパー 適量

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約10分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

ちょっと付け合わせに☆
お弁当にも使えます♪

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

ブロッコリー: １房

マッシュルーム: ６個程度

バター: 大さじ１程度

塩・ブラックペッパー: 適量

作り方

1

ブロッコリーを小房に分けて茹でる。
茹でたらザルにあげて水分を切る。
2

マッシュルームを薄切りにする。
3

フライパンにバターを熱して②のマッシュルームを炒める。
マッシュルームに火が通ったらブロッコリーを加えてサッと炒める。
最後に塩・ブラックペッパーで味付けをして出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターがなかったら、オリーブ油でもサラダ油でも大丈夫です。

きっかけ

ビーフシチューに使ったマッシュルームが余ったから。。。

公開日：2016/11/01

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m