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辛くて美味しい☆チゲうどん レシピ・作り方

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ajisai624
鶏ガラベースのピリ辛うどんです。

材料（1人分）

うどん
1玉
☆水
350cc
☆味噌
小さじ2〜3
☆醤油
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆おろしニンニク
小さじ1
☆お酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1〜2
☆ゴマ油
小さじ1
キャベツ
1枚
玉ねぎ
1/4個
人参
1/5本
しめじ
1/5株
ワカメ
ひとつまみ
豚肉 薄切り
4.5枚
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作り方

  1. 1
    食材は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    お鍋に☆と人参・玉ねぎ・しめじを入れて火にかけます。
  3. 3
    沸いてきたらキャベツと豚肉も入れて一煮立ちさせます。
  4. 4
    うどんを入れてうどんが煮えたらワカメを入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お餅や卵を入れても美味しいです。

きっかけ

ピリ辛のスープにうどんが合いそうだったので。

公開日：2016/09/17
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カテゴリ
煮込みうどん

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