お疲れ肝臓に優しいお雑炊♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サヤインゲンは下処理をしてゆでて火をとおしておく。

2. 2

   しいたけを切り、水を入れた土鍋で煮る。

3. 3

   鶏ガラを入れて、水であらったごはんも入れてさらに中火で煮る。塩を入れて味を調える。

4. 4

   ぐつぐつしたら一度火をとめて溶き卵をまわし入れる。

5. 5

   卵がお好みの固さになったら、ごま油をたらし、サヤインゲンと白ネギで飾りつけて完成♪