ヘルシーお団子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉に、絹ごし豆腐を入れて混ぜる。豆腐は水切りしなくても大丈夫！

2. 2

   食べやすい大きさに丸める。
   沸騰した鍋に入れ、団子が浮いてきたら網ですくう。

3. 3

   氷水で冷やして、さらに冷蔵庫で冷やしても美味しい！

4. 4

   (ゆで小豆)
   軽く小豆を水で洗い、鍋に小豆と水を入れ、火にかける。
   沸騰したら、水を一旦捨てる。

5. 5

   また、鍋に水を足して、中火にし、沸騰したら弱火で1時間くらいおいておく。水が少なくなったら、随時差水をする。

6. 6

   小豆が柔らかくなってきたら、甜菜糖を数回に分けて入れる。最後に、塩も入れ、味を整える。