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ビールの友♪ごぼうのから揚げ レシピ・作り方

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うみぼうず１９６１
新ゴボウで至福のひと時(*´ω｀*)
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ごぼう
1本
減塩醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ゴボウを3～5㎜の厚さに切る。醤油とみりんに1時間つけておく。
  2. 2
    1の水分を切り、片栗粉をまぶし、160℃の油でゆっくり揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬ける時間が無い時は、塩コショウを片栗粉に混ぜて揚げても◎です。

きっかけ

居酒屋のごぼうのから揚げを自宅で食べたくてトライしました。

公開日：2015/08/30
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関連情報

カテゴリ
ごぼう

このレシピを作ったユーザ

うみぼうず１９６１ 子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。 ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！

つくったよレポート（ 1 件）

2015/10/13 23:50
おつまみに最高でした！ありがとうございました(^O^)
ぶなしめじ0609
ぶなしめじ0609さんレポートありがとうございます(*'ω'*)

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