FPで楽々☆和風チキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥むね肉の皮を取り除いたらぶつ切りにする。
   長ネギはみじん切りにしておく。

2. 2

   フードプロセッサーを用意して、①の鳥むね肉と絹ごし豆腐を入れて撹拌する。

3. 3

   混ざったらボールに入れる。
   ①の長ネギも加える。

4. 4

   マヨネーズ・正油・小麦粉を加えて、手でこねる。

5. 5

   フライパンに多目にサラダ油を熱したら、④を丸めて潰してフライパンに入れて揚げ焼きにする。
   火が通ったら出来上がり!!
   ※手を濡らせて丸めると手に付きません。

6. 6

   ☆タネが柔らかいのでスプーンですくって落としても大丈夫です。
   ☆揚げ焼きにしましたが、天ぷら鍋を使って揚げた方が本当は良いです。