彩り綺麗♪スナップエンドウのとびこマヨソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは筋を取り、塩少々（分量外）を入れた沸騰したお湯で50秒ゆで、冷水で冷やす。

2. 2

   スナップえんどうが冷えたら水気を切り、食べやすい大きさに切って器に入れる。

3. 3

   ボウル等に、とびこ・マヨネーズ・酢を入れて、よく混ぜてソースを作る。

4. 4

   3のソースを2のスナップえんどうにかけたら完成！
   ソースに和えて器に盛っても良いですが、スナップえんどうの綺麗な緑色が見えなくなってしまうので、和えずにかけました。