小麦アレルギー対応ホワイトソルガムを使った食パン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ＴＢ８０１7
家庭用のホームベーカリーを使って、小麦アレルギー対応の食パンを焼きます。中野産業のソルガム「マルチミックス粉」を使った簡単レシピです。
材料（食パン１斤人分）
- Ａ．ホワイトソルガム（マルチミックス粉） 200g
- Ａ．コンスターチ 100g
- Ａ．無漂白糖 大さじ１
- Ａ．塩 小さじ１
- Ａ．ドライイースト ※食パン１斤3g1袋 3g
- Ｂ．ぬるま湯 （30度～35度くらい） 350g
- Ｂ．オリーブオイル 大さじ１
作り方
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１．【Ａ】の材料をポリ袋に入れてシャカシャカ混ぜる。
※※ はかりの上にビニール袋を置いて、粉を入れていけば、洗い物もなく、作業が簡単です。 - 2 ２．ぬるま湯 350g をホームベーカリーの容器に入れる。
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3
３．その上に【１】を入れ、真ん中にくぼみを作る。
くぼみにオリーブオイルを入れて、ホームベーカリーにセットする。 - 4 ４．米粉モード（小麦なしモード）で焼けば完成です。
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