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食べ堪えありのごぼうサラダ～ダイエットにも～ レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
食物繊維たっぷりのごぼうにこんにゃくを足してダイエット効果も期待(笑)
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ごぼう
１本(長め)
こんにゃく
200g
マヨネーズ
小さじ３
めんつゆ
小さじ２
ごま
小さじ３
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作り方

  1. 1
    ごぼうはささがきにする。
    こんにゃくは細切りにする。
  2. 2
    ごぼうとこんにゃくを茹でる。
    茹でたらザルにあげて水分を切る。
  3. 3
    ごまはすり鉢でする。
    (すりごま使用してもOK)
  4. 4
    ボールに②のごぼうとこんにゃく、③のごまを入れる。
    入れたらマヨネーズ・めんつゆを入れてかき混ぜる。
    冷蔵庫で少し寝かせたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ささみを入れても美味しいですよ!! めんつゆじゃなくて正油でも大丈夫です。

きっかけ

ごぼうが中途半端に残ったので、こんにゃくで嵩ましをしてサラダにしました!!

公開日：2015/01/17
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関連情報

カテゴリ
ごぼうサラダ食物繊維の多いレシピ食物繊維の多い食品の料理板こんにゃくごぼう
関連キーワード
ごぼう こんにゃく サラダ ダイエット

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/07 18:01
コンニャク入れ忘れた...。初めてゴボウサラダを作りました。こんなに簡単だったんですね。リピ決定です。ご馳走様でした。
ゆゆゆっっ
ゆゆゆっっさん ありがとうございます(*^^*) 初めてだったのですね!? 家庭で作れば、たくさん食べられるので是非リピお願いします!!

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