市販のつみれを使って簡単具沢山つみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・人参はいちょう切りにする。
   ※人参が細いなら半月切りにする。
   長ねぎ・ごぼうは斜めに切る。
   椎茸は食べやすい形や大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と根菜(大根・人参・ごぼう)を入れて火にかける。
   沸騰してきたら野菜の灰汁が出るのでお玉ですくって捨てる。

3. 3

   灰汁が浮かなくなっから和風顆粒だし・正油を入れて味付けをする。
   その後に鍋に生姜をすりおろす。

4. 4

   根菜に火が通ったら椎茸・長ねぎ・つみれを入れてひと煮立ちさせて出来上がり♪
   ※画像のつみれ(180g入り)を２袋使いました。