なんちゃってかに玉甘酢あんかけ丼レシピ・作り方

Name: なんちゃってかに玉甘酢あんかけ丼
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 卵 １個; カニカマ ３本; 椎茸 ２個; 長ネギ 10cm; ごま油 適量; ご飯 １膳; ～甘酢あん～; 水 50cc; 酢 小さじ４; 砂糖 小さじ１; 中華あじ 小さじ１; 正油 小さじ１; 水溶き片栗粉 水50cc＋片栗粉小さじ１

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5分以内
100円以下

ぼーずの母ちゃん

平日の１人ランチ(;´д｀)
手抜きで節約してます!!

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

卵: １個

カニカマ: ３本

椎茸: ２個

長ネギ: 10cm

ごま油: 適量

ご飯: １膳

～甘酢あん～

水: 50cc

酢: 小さじ４

砂糖: 小さじ１

中華あじ: 小さじ１

正油: 小さじ１

水溶き片栗粉: 水50cc＋片栗粉小さじ１

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作り方

1

材料準備
・椎茸→細切り
・長ネギ→みじん切り
・カニカマ→ほぐす
・卵→溶き卵
2

フライパンにごま油を熱したら長ネギを炒める。
香りが出たら椎茸とカニカマを炒める。
3

椎茸に火が通ったら、溶き卵を流し入れて蓋をする。
８割くらい火が通ったら、ご飯をよそったお皿にかに玉を乗せる。
4

フライパンに水・酢・砂糖・中華あじ・正油を入れて火に掛ける。
沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
とろみが付いたら②のかに玉丼に掛けて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘酢あん、個人的に酸っぱいのが好きなので酢が多目かと思います。苦手なら減らして下さい。

きっかけ

１人ランチ、簡単にお金を掛けずに済ませようと思って(;´д｀)

公開日：2014/09/07

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m