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もずくと大根のあっさりさっぱりサラダ レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
暑い夏に、あっさり・さっぱり(*^^*)

材料(4人分)

大根
10cm
洗いもずく
100g
塩(大根の下処理用)
少々
枝豆(塩茹で)
20個
正油
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
ごま
たっぷり
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作り方

  1. 1
    大根の千切りにして、塩を振り15分くらい放置する。
    15分経過したら水分をしぼってボールに入れる。
  2. 2
    もずくを洗って水切りをしたら①のボールに入れる。
  3. 3
    枝豆をさやから外して①のボールに入れる。
  4. 4
    ①のボールに正油・酢・砂糖・ごま油・ごまを入れてかき混ぜたら出来上がり♪
    冷蔵庫で冷やしてから召し上がると美味しいです。

おいしくなるコツ

今回は枝豆を入れたけど、ミニトマトなどを入れても美味しいです(^q^)

きっかけ

もずく大好き!! 食べ方を色々と研究してます(笑) その中でも生まれました(*^^*)

公開日:2014/08/17

関連情報

カテゴリ
大根サラダ海藻サラダ簡単おつまみ100円以下の節約料理もずく
関連キーワード
もずく 大根 枝豆 サラダ

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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