ズッキーニの焼きマリネ～カレー風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にマリネ液の材料を全て入れて沸騰させる。
   (にんにくは潰してもすりおろしてOK)
   カレー粉末がなければカレーのルーを砕いても大丈夫です。

2. 2

   ズッキーニを好みの厚さにカットする。
   フライパンにオリーブ油をひいて、ズッキーニをゆっくり焼く。
   ＊トップ画像のように焦げ目を付けが付く感じで

3. 3

   お皿(我が家は耐熱皿が重宝してます)に焼けたズッキーニを並べて１のマリネ液をかける。

4. 4

   一晩、冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで美味しいです(*^^*)
   急いでる時に１時間で食べたけど大丈夫でした。