作り方
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- 1
- 小松菜、ピーマン、椎茸を食べやすい大きさに切る。しいたけ、かまぼこ、にんじんは薄く切る。
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- 2
- フライパンに油を敷いて、弱火で麺を揚げ焼きする
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- 3
- もう一つのフライパンを熱し、ゴマ油を敷き、みじん切りにしたしょうがを軽く炒める
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- 4
- 生姜の香りが油に入ったら1を投入し、油が回ったら●の調味料を入れ煮込む。
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- 5
- 塩コショウを振り、水とき片栗粉を入れてトロミが出たらタレの完成。きつね色に焼きあがった麺を皿にのせ、タレをかけてできあがり。
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