ネギの青い部分を使い切る② かき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長ネギの青い部分
- 30センチ２本
- 乾燥エビ
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ１
- 天ぷらの衣
- 絡む程度
- ・（小麦粉）
- １カップ
- ・（タマゴと冷水あわせて）
- １カップ
作り方
-
- 1
- 長ネギの青い部分を１センチ位に切りボウルに入れる。
-
- 2
- 乾燥エビと小麦粉を入れてネギに絡め、天ぷらの衣をいれる。
-
- 3
- １８０度くらいの油でカラッと揚げる。
きっかけ
生き生きとした長ネギの青い部分を使い切ってみたくて。。。
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