ネギの青い部分を使い切る② かき揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 長ネギの青い部分 30センチ2本
- 乾燥エビ 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 天ぷらの衣 絡む程度
- ・(小麦粉) 1カップ
- ・(タマゴと冷水あわせて) 1カップ
作り方
- 1 長ネギの青い部分を1センチ位に切りボウルに入れる。
- 2 乾燥エビと小麦粉を入れてネギに絡め、天ぷらの衣をいれる。
- 3 180度くらいの油でカラッと揚げる。
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- 長ネギ(ねぎ)
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