中の具に水分が多いと皮が破けやすくなります。今回は横長でつくりましたが、縦長で春巻きの皮の巻く回数を増やすと中身がはじけず、パリッと出来上がると思います。中身も少なくてすみますしね・・(笑)
チョット残った〜! というのが多い我が家のエコ料理です。春巻きの皮も残っていたもの。早く使わないとカラカラになっちゃうからね〜ッという事で色々残り物合体のお料理です。
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