ピリ辛キュウリの中華風漬け物レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

やっちん０１

おつまみにも箸休めにもなる一品を考え、調味料も全て同量で簡単です

材料（一人分人分）

キュウリ: １本

にんにく: １片

赤唐辛子: １本

ごま油: 小さじ１

酢: 小さじ１

醤油: 小さじ１

砂糖: 小さじ１

オイスターソース: 小さじ１

作り方

1

キュウリを板ずりし、上下を落とし、麺棒等で軽く叩き、手で一口大に割る
2

ビニール袋に調味料とキュウリを入れ軽く混ぜて、空気を抜き、輪ゴムで止め、冷蔵庫で30分程味を馴染ませたら出来上がりです
3

朝漬けて夜食べることが多いです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリを叩き割ることで味がしみやすく、主菜を作っている間に出来上がります

きっかけ

キュウリのお漬け物のバリエーションを増やしたくて

公開日：2013/02/18

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カテゴリ: きゅうり

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