塩麹とチーズのスコーン レシピ・作り方
材料（つくりやすい人分）
作り方
- 1 粉類はあわせて振るっておく。細かく切ったバターに粉をまぶすようにしてぽろぽろになるように混ぜる。
-
2
砂糖を加えて混ぜる。卵を溶いて塩麹を入れたものを混ぜ、牛乳をすこしずつ加えて様子を見ながら硬さを調節する。
- 3 1cm角に切ったチーズを加えてまとめる。
- 4 チーズが流れ出ないように中に入れるようにしながら天板におき、200度のオーブンで20分。
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