豆腐としそのスコーン レシピ・作り方
材料（つくりやすい人分）
作り方
- 1 豆腐は重石をのせて水切りしておく。
- 2 粉類はあわせて振るっておく。砂糖を加えて細かく切ったバターを加えて粉をまぶしながらぽろぽろの状態に混ぜる。
-
3
卵を溶いて塩麹を混ぜ崩した豆腐とともに2に加えてまとめていく。
- 4 しそをみじん切りにして加える。
- 5 天板にスプーンで落として200度のオーブンで20分。
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