切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水につけてもどしておく。油揚げは湯通しして細切りにし、人参は千切りにする。

2. 2

   切干大根、人参、油揚げを鍋に入れ、油で軽く炒める。

3. 3

   水150cc、しょうゆ、みりん、料理酒を入れ、15～20分煮る。