ゆるゆる抹茶ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶に湯を少し入れ混ぜをくり返しながら、なるべくダマにならないように混ぜておく。

2. 2

   ミルクジャム
   レシピＩＤ　1850003897
   （または練乳）と牛乳を混ぜて冷やしておく。
   うまく混ざらない場合は少しチンしてください。

3. 3

   ミルクジャムや練乳の固さ甘さで量は加減してください。

4. 4

   鍋に水と砂糖を入れ火にかけ溶かし、沸騰したら火を止め、①の抹茶をよく混ぜ、粉末ゼリーを入れ良く混ぜ、ゼリーを溶かす。

5. 5

   型に茶漉しを通して入れる。
   あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
   このガラスの器は200ｃｃのものです。

6. 6

   フルフルに固まったら、上にあんこをトッピングして、ミルクジャムソースをかける。
   または添える。

7. 7

   ソースをかけて、混ぜ混ぜして召し上がれ。