チンゲンサイのカレー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲンサイを1cm幅に切ります。ロース肉も食べやすいように1cm～5mm幅に切ります。
- 2 熱したフライパンでチンゲンサイとロース肉をしっかり炒め、大さじ1･2くらいの少量の水を加えます。
- 3 少量の水で溶かしながらカレー粉を加え、炒めます。
- 4 塩･コショウで味を調えた後、溶き卵を加えてできあがり。
- 5 溶き卵はカレー粉を加える前に入れてもいいですが、完成したとき、卵がこげたみたいに真っ黒になっちゃいます。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 野菜炒めカレー風
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