栄養満点ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは30分位かけて、たくさんの水で戻して水をきっておきます。人参・ｺﾝﾆｬｸ・鶏肉、油あげを、だいたい2センチ角位に、それぞれ切ります。

2. 2

   フライパンに大さじ1位油をしき、中火位で鶏肉を炒め、ある程度火が通れば人参・ｺﾝﾆｬｸ・油あげ・戻したひじきを炒めます。2、3分炒めて大豆の水煮も入れて、水と調味料を全部入れます。

3. 3

   そのまま、水分が無くなるまで煮ます。時々混ぜて下さいね。味は好みがありますので、味が物足りない時は、だしの素を入れて調節してみて下さい。