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野菜たっぷり!塩豆腐のサラダ! レシピ・作り方
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約15分
500円前後
☆眠り姫まま☆
お豆腐がより濃厚になってうまみがアップします!
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
絹豆腐
1丁
塩
小さじ2/3
オリーブオイル
適量
ゆずこしょう
適量
レタス
2、3枚
パプリカ
1/2個
水菜
1株
作り方
1
豆腐にまんべんなく塩をつけ、2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み冷蔵庫で一晩おく。
2
野菜は洗ってよく水をきり食べやすい大きさにしておく。
3
器に野菜、お好みの大きさに切った豆腐を盛りオリーブオイル、ゆずこしょうを添えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩をまんべんなくつけること!
きっかけ
最近お気に入りの塩豆腐を使ったレシピを考えてみました。
公開日:2011/09/25
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関連情報
カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
サラダ
このレシピを作ったユーザ
☆眠り姫まま☆
つくったよレポート(
3
件)
2015/12/16 02:49
今までサラダに豆腐という発想がありませんでした。新感覚で美味しかったです。
AmAm8MART
つくレポありがとうございます^ ^ 塩で見違えるほど美味しいお豆腐になりますよね!また作ってくださいね♪
2014/01/07 19:42
お豆腐が濃厚でとってもおいしかったです!ごちそうさまでした^^
yk7555
レポありがとうございます^^ お豆腐が高級食材に変わりますよね!
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